Cardápio de dieta para combater gordura no fígado

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Cardápio de dieta para combater gordura no fígado

Se você tem gordura no fígado, conhecida como esteatose hepática, é importante mudar os seus hábitos alimentares, pois essa é a melhor forma de tratar e melhorar os sintomas dessa condição. O fígado gordo é o resultado de maus hábitos alimentares, associados ao aumento de peso e a doenças da obesidade como: pré-diabetes, diabetes, colesterol alto, triglicerídeos altos e hipertensão. Assim, este cardápio de dieta para gordura no fígado tem o objetivo de eliminar e combater a gordura acumulada a nível abdominal, de forma a tentar reduzir progressivamente a gordura no fígado.

Melhores alimentos para combater a gordura no fígado

Os alimentos bons para o fígado são principalmente alimentos ricos em vitaminas C e E, ômega-3, carotenos ou flavonóides, como alcachofra, salmão, castanha-do-pará, alho ou brócolis, pois esses nutrientes têm ação antioxidante, anti-inflamatória e protetora do fígado, contribuindo para manter o bom funcionamento deste órgão e evitando o acúmulo de gorduras que podem causar como fígado gordo, por exemplo.

  • Alcachofra
  • Brócolis
  • Suco de beterraba 
  • Aveia
  • Salmão
  • Uva Roxa
  • Castanha do pará 
  • Azeite de oliva extra virgem 
  • Abacate 
  • Alho
  • Laranja
  • Café
  • Chá verde 

Cardápio de dieta para combater gordura no fígado

Piores alimentos para o fígado

Os piores alimentos para o fígado são aqueles que prejudicam o seu funcionamento, causam inflamação ou danos nas células, como por exemplo:

  • Frituras;
  • Alimentos ricos em gordura ou açúcares;
  • Temperos ou molhos artificiais;
  • Carnes processadas, como presunto, peito de peru, salsicha, linguiça ou bacon.

Cardápio de dieta para combater gordura no fígado

Dia 1

Café da manhã

  • 1 omelete de 2 claras
  • 1 copo (250ml) de suco puro de melancia

Lanche da manhã

  • 1 banana com 1 colher (sopa) de aveia

Almoço

  • 3 rodelas de batata doce
  • 3 colheres (sopa) de carne moída de patinho
  • 3 ramos de brócolis
  • 3 ramos de couve-flor

Lanche da tarde

  • 1 omelete de 2 claras
  • 1 copo (250ml) de suco puro de melancia

Jantar

  • 3 rodelas de batata doce
  • 3 colheres (sopa) de carne moída de patinho
  • 3 ramos de brócolis
  • 3 ramos de couve-flor

Ceia

  • 1 pote (170g) de iogurte natural desnatado + mix de fibras (1 colher (sopa) de chia, 1 colher (sopa) de flocos de milho diet e 1 colher (sopa) de aveia)

Dia 2

Café da manhã

  • 3 morangos
  • 1 xícara (200ml) de limonada

Lanche da manhã

  • 1 pote (170g) de iogurte natural desnatado + 1 colher (sopa) de linhaça

Almoço

  • 2 colheres (sopa) de purê de abóbora
  • 3 colheres (sopa) de frango desfiado
  • 1 pegador (grande) de couve manteiga

     

Lanche da tarde

  • 3 morangos
  • 1 xícara (200ml) de limonada

Jantar

  • 2 colheres (sopa) de purê de abóbora
  • 3 colheres (sopa) de frango desfiado
  • 1 pegador (grande) de couve manteiga

Ceia

  • 1 pote (170g) de iogurte natural desnatado + 1 colher (sopa) de granola

Dia 3

Café da manhã

  • 1 xícara (200ml) de salada de frutas com 1 colher (sopa) de aveia

Lanche da manhã

  • 2 fatias de queijo de minas
  • 1 copo (250ml) de suco verde (feito com couve, pepino, limão e água)

Almoço

  • 3 colheres (sopa) de arroz integral
  • 1 filé médio de alcatra magra
  • 4 de abobrinha
  • 4 rodelas de berinjela

Lanche da tarde

  • 1 xícara (200ml) de salada de frutas com 1 colher (sopa) de aveia

Jantar

  • 3 colheres (sopa) de arroz integral
  • 1 filé médio de alcatra magra
  • 4 rodelas de abobrinha
  • 4 rodelas de berinjela

Ceia

  • 3 morangos
  • 1 xícara (200ml) de chá de tamarindo

Cardápio de dieta para combater gordura no fígado

Dia 4

Café da manhã

  • 1 pote (170g) de iogurte grego zero açúcar + 1 colher (sopa) de granola diet

Lanche da manhã

  • 1/2 mamão + 1 colher (sopa) de chia

Almoço

  • 2 colheres (sopa) de purê de inhame
  • 1 filé grande de tilápia
  • 4 tomates cereja
  • 3 ramos de brócolis

Lanche da tarde

  • 1 pote (170g) de iogurte grego zero açúcar + 1 colher (sopa) de granola diet

Jantar

  • 2 colheres (sopa) de purê de inhame
  • 1 filé grande de tilápia
  • 4 tomates cereja
  • 3 ramos de brócolis

Ceia

  • 2 ovos mexidos

Dia 5

Café da manhã

  • 1 copo (250ml) de suco verde (feito com couve, pepino, limão e água)
  • 5 castanhas de caju

Lanche da manhã

  • 2 ovos mexidos
  • 1 copo (250ml) de suco de abacaxi

Almoço

  • 1 concha (pequena) de grão de bico
  • 1 filé médio de salmão
  • 1 colher (sopa) de cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de beterraba ralada

Lanche da tarde

  • 1 copo (250ml) de suco verde (feito com couve, pepino, limão e água)
  • 5 castanhas de caju

Jantar             

  • 1 concha (pequena) de grão de bico
  • 1 filé médio de salmão
  • 1 colher (sopa) de cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de beterraba ralada

Ceia

  • 1 xícara (200ml) de salada de frutas + 1 colher (sopa) de chia

Dia 6

Café da manhã

  • 2 fatias médias de queijo minas
  • 1 banana

Lanche da manhã

  • 3 morangos
  • 2 castanhas-do-pará

Almoço

  • 1 pegador (pequeno) de macarrão integral
  • 1 filé médio de peito de frango
  • 3 rodelas de tomate
  • 4 rodelas de berinjela
  • 4 rodelas de abobrinha

Lanche da tarde

  • 2 fatias médias de queijo minas
  • 1 banana

Jantar

  • 1 pegador (pequeno) de macarrão integral
  • 1 filé médio de peito de frango
  • 3 rodelas de tomate
  • 4 rodelas de berinjela
  • 4 rodelas de abobrinha

Ceia

  • 1 xícara (chá) de gelatina diet

Dia 7

Café da manhã

  • 1/2 mamão + 1 colher (sopa) de chia

Lanche da manhã

  • 1 xícara (200ml) de salada de frutas + 1 colher (sopa) de granola

Almoço

  • 1 concha (pequena) de lentilha
  • 1 bife médio de filé mignon
  • 3 aspargos
  • 1 pegador (grande) de repolho

Lanche da tarde

  • 1/2 mamão + 1 colher (sopa) de chia

Jantar

  • 1 concha (pequena) de lentilha
  • 1 bife médio de filé mignon
  • 3 aspargos
  • 1 pegador (grande) de repolho

Ceia

  • 1 banana + 1 colher (sopa) de aveia

Veja também:

Dieta Anti-Inflamatória – o que é, como fazer e benefícios 

Dicas para emagrecer e acabar com a esteatose

 

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