Dieta da Adele: O que é a dieta Sirtfood?

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Dieta da Adele caracteriza-se por não permitir o consumo de alimentos e de bebidas tóxicas ou processadas. Este regime alimentar destaca-se pela adoção de uma dieta rica em ‘sirtfoods’, responsáveis por ativar proteínas específicas no corpo chamadas sirtuinas. 

As sirtuinas protegem as células do corpo, impedindo-as de morrer quando se encontram sob stress, regulando ainda os níveis de inflamação do organismo, o metabolismo e o processo de envelhecimento. 

Mas há mais, essas proteínas também têm a capacidade de queimar gordura e de acelerar a função metabólica. 

A perda de peso de Adele ganhou repercussão mundial e muitos comentários nas redes sociais depois de serem publicadas fotografias da cantora britânica de 31 anos durante as férias numa praia de Anguilla, nas Caraíbas.

O que é a sirtfood?

É um alimento rico em ativadores de sirtuína. As sirtuínas são uma classe de enzima que protegem as células do corpo de morrerem ou inflamarem-se devido a doenças, a perfeita combinação para o sistema imunitário. Várias pesquisas também já demonstraram que estas enzimas podem ajudar a regular o metabolismo, aumentar os músculos e queimar gordura.

O plano alimentar concentra-se exatamente na ingestão de alimentos saudáveis, como maçãs, couve, açafrão, rúcula, trigo sarraceno, mirtilos e frutas cítricas. Outro sirtfood importante é o café.

A dieta Sirtfood implica dois estágios: no primeiro, as calorias são consideravelmente restringidas, ou seja, é preciso ingerir 1000 calorias por dia, o que inclui o consumo de três sumos verdes e uma refeição rica em sirtfoods por dia. A segunda fase é mais permissiva, mas ainda há controlo da dieta – aumenta-se a ingestão para 1500 calorias por dia, adicionando mais uma refeição. O ideal a longo prazo é ajustar o estilo de vida e passar a incluir o máximo de alimentos com sirtuína na dieta.

Note que os países onde as pessoas consomem naturalmente um maior número de alimentos com esta enzima são regularmente classificados como os mais saudáveis do mundo, nomeadamente o Japão e a Itália.

Antes de adotar qualquer dieta alimentar é essencial conversar com médico nutricionista para saber os seus benefícios e consequências.

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Alimentos mais comuns na dieta da Adele (shirtfood) 

  •  Chá verde;
  •  Chocolate preto (pelo menos 85%);
  •  Maçãs;
  •  Frutas cítricas;
  •  Salsa;
  •  Curcuma;
  •  Couve;
  •  Frutos vermelhos;
  •  Alcaparras;
  •  Vinho tinto. 

Como funciona a dieta Sirtfood?

Este regime alimentar está dividido em duas fases. A primeira dura uma semana e requer uma restrição calórica de mil calorias durante três dias. 

Em cada dia é necessário que consuma três alimentos sirtfood e uma refeição igualmente rica em alimentos sirtfood. 

Os sucos ingeridos podem conter couve, salsa, limão, chá verde, aipo e alface. Enquanto uma refeição pode englobar frango, peru, couve e alcaparras. 

Entre o dia quatro e sete, a ingestão calórica aumenta até às 1500 calorias. 

Já a segunda fase é de manutenção, e dura 14 dias. Nesse período, deverá continuar progressivamente a perder peso. Não existe qualquer restrição calórica nesta etapa, mas deve comer três refeições repletas de alimentos sirtfoods e ingerir um suco verde por dia. 

Pode repetir estas fases as vezes que desejar de modo a conseguir perder mais peso.

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Cardápio da 1ª fase

Com restrição de até mil calorias por três dias:

Café da manhã

  • 1 ovo mexido OU omelete com açafrão ou curcuma e salsinha,
  • 1 xícara de chá verde.

Lanche da manhã

  • 1 copo de suco detox (receita no fim).

Almoço

  • 1 posta pequena de salmão grelhado ou assado com alcaparras,
  • 1 prato de sobremesa de salada de couve manteiga, alcaparras, cebola roxa e limão.

Lanche da tarde

  • Mix de oleaginosas: uma castanha do Pará, uma noz, duas amêndoas e uma avelã.

Jantar

  • 1 filé de frango grelhado,
  • 1 prato de sobremesa de salada de rúcula com azeite de oliva.

Lanche da noite

  • 1 fruta cítrica,
  • Chá de camomila.

Cardápio da 2ª fase

Com restrição de até 1.500 calorias por quatro dias

Café da manhã

  • 1 tofu médio grelhado,
  • 1 pote de iogurte natural desnatado.

Lanche da manhã

  • 1 copo de suco detox 

Almoço

  • 4 colheres de sopa de arroz integral,
  • 1 concha pequena de feijão,
  • 1 filé de saint-peter grelhado ou assado com alcaparras,
  • 1 prato de sobremesa de abóbora cozida.

Lanche da tarde

  • 5 tâmaras,
  • 2 quadrados de chocolate acima de 70% de cacau.

Jantar

  • 4 colheres de sopa de iscas de frango grelhadas,
  • 1 prato de sobremesa de salada de rúcula com azeite de oliva.

Lanche da noite

  • 1 fruta cítrica,
  • Chá de camomila

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Cardápio de manutenção da dieta da Adele

Para ser incluído na rotina e gerar uma reeducação alimentar

Café da manhã

  • 1 laranja com bagaço,
  • 2 ovos poché,
  • 1 Castanha do Pará,
  • 1 xícara de chá de camomila.

Lanche da manhã

  • 1 copo de suco detox 

Almoço

  • 1/2 batata doce cozida,
  • 1 filé de atum grelhado com gergelim,
  • 1 prato de sobremesa de espinafre refogado com cebola roxa.

Lanche da tarde

  • 2 quadrados de chocolate acima de 70% de cacau.

Jantar

  • 1 prato fundo de sopa de tomate com cogumelos e manjericão.

Lanche da noite

  • 1 fruta cítrica,
  • Chá de camomila.

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