Apesar de pouco se falar nele, o Zinco é um mineral essencial no nosso organismo. Os alimentos ricos em zinco têm um papel essencial na ação das enzimas, nomeadamente nas responsáveis pelo DNA e manutenção de células.
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Quais os benefícios dos alimentos ricos em zinco para a nossa saúde?
É consoante o nível de zinco presente no organismo que as proteínas e os açúcares dos alimentos são absorvidos pelo mesmo. Os alimentos ricos em zinco ajudam manter o seu sistema imunitário saudável e tem um papel muito importante para a hipófise. O zinco tem ainda um papel importante no crescimento e maturação sexual. O Zinco encontra-se no nosso organismo, no fígado, rins, pâncreas, ossos, testículos, músculos, pele, cabelo e unhas. O que significa que uma alimentação equilibrada ao nível de zinco pode trazer-lhe mais valias para o seu organismo, mas também para a saúde da sua pele e cabelo. O zinco é muito importante no tratamento da pele, nomeadamente nos tratamentos de acne e espinhas.
Sintomas da falta de zinco
- Atraso no crescimento
- Falta de apetite
- Perda de peso
- Queda de cabelo
- Unhas quebradiças
- Acne
- Dermatite
- Vómitos
- Diarreia
- Fadiga
- Impotência
Sintomas de zinco em excesso
- Distúrbios do sistema nervoso central
- Febre
- Alterações na função do ferro
- Diminuição da função imunológica
- Crescimento e desenvolvimento
- Sistema imuniário
- Sistema respiratório
- Vida sexual
- Desempenho desportivo
- Melhora o aspeto da pele e cabelo
Os valores da dose diária recomendada de zinco para cada adulto, é de 11 a 15mg para o homem e 8 a 12mg para a mulher. No entanto, apenas 15 a 40% do zinco ingerido é absorvido pelo organismo. Os alimentos ricos em zinco devem ser ingerido em quantidades normais, e se seguir uma alimentação equilibra diariamente, consumirá valores de zinco considerados normais. O excesso de zinco também é prejudicial, nomeadamente, a redução do HDL (bom colesterol) devendo recorrer-se a suplementos alimentares apenas quando medicamente aconselhado.
Alimentos ricos em Zinco
- Ostras
- Caranguejos
- Carne vermelha
- Leite
- Caju
- Amêndoas
- Amendoim
- Pinhões
- Feijão
- Ovos
- Peixe
- Kiwi
- Alface
- Fígado
- Espinafre
- Ervilhas
- Abóbora
- Morangos
- Sementes de girassol
- Batata-doce
- Tomate
- Nozes
- Farelo de Trigo
- Gérmen de Trigo
Para quem deseja perder peso, a ingestão de alimentos ricos em zinco auxilia no controle de apetite de na perda de peso. O zinco é utilizado também para melhorar ou melhorar a sensação de frio e resfriado. É útil no alívio da fadiga crónica e cegueira noturna. O zinco atua ainda como antioxidante ajudando a controlar diabetes, os níveis de stress e aumenta o sistema imunitário.
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