Iogurte sempre nos salva na rotina diária corrida, mas com tantos tipos de Iogurte fica difícil saber qual o melhor e se é saudável. Neste artigo, você entenderá mais sobre os tipos de Iogurte e como incluir a Dieta do Iogurte na sua rotina.
O Iogurte está presente nas prateleiras dos mais diversos mercados e nas geladeiras de diversas pessoas. Esse alimento, tão versátil e prático, é uma ótima opção para um café da manhã apressado, quando você se atrasa.
Com tanta versatilidade de tipos de Iogurte com diferentes funções, o espaço na alimentação saudável e na dieta de diversas pessoas está garantido e ele ganhou o mundo todo, nas mais diferentes culturas.
Parte da dieta de alguns povos há muito tempo, o Iogurte fez sua história. Mireille Guiliano, autor do best-seller “As mulheres francesas não engordam” diz mesmo que o iogurte é o segredo das francesas para controlar o peso.
A dificuldade é escolher o Iogurte certo para o objetivo ou a dieta escolhida. Neste artigo, você entenderá mais sobre os tipos de Iogurte, sua função e saberá como incluir a Dieta do Iogurte na sua rotina, sem grandes desafios.
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Quais os benefícios do Iogurte para o corpo?
Já foi comprovado que as bactérias boas, chamadas de probióticos, auxiliam na digestão, fortalecem o sistema imunológico e melhoram o fluxo gastrointestinal.
Um estudo, realizado com mais de 100 mil pessoas no grupo de obesidade, mostrou que o Iogurte evitou o aumento de peso, fato que se deve, talvez, ao equilíbrio bacteriano da flora intestinal.
Outros estudos mostraram que o uso de Iogurte focado em probióticos por um período de 4 semanas, consumindo no mínimo 2x por semana, resultou em uma melhora da saúde cerebral, redução de ataques cardíacos e casos de AVC (Acidente Vascular Cerebral).
Outro benefício comprovado deste alimento é o uso em dietas para pessoas com diabetes. Neste caso, o Iogurte não pode ter adição de açúcares na fórmula, sendo recomendado o Iogurte Natural, por exemplo, mas pode ser verificado a adição de outros tipos que não prejudiquem a saúde do indivíduo.
Conheça os tipos de Iogurte e sua função
Os diversos benefícios do Iogurte no organismo são pontos bem interessantes para adicionar o alimento à dieta, mas com tantos tipos no mercado fica complicado escolher o melhor Iogurte ou o mais indicado para o objetivo buscado.
Para te ajudar, confira abaixo alguns tipos de Iogurtes mais populares em alimentação saudável e formas de consumo. Cada tipo de Iogurte possui uma função de acordo com sua fórmula, entenda cada um deles antes de fazer sua escolha.
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Iogurte Integral
Existem duas variações do Iogurte natural, o integral e o desnatado, o que muda são ingredientes que alteram a fórmula original, cada um com o seu objetivo e uso. O Iogurte integral é apenas uma versão do Iogurte tradicional mesclado com aveia, assim como as pessoas consomem.
A inclusão desse cereal traz muitos benefícios ao organismo, pois a aveia reduz a absorção do açúcar pelo sangue, ajuda o organismo a absorver menos gordura e ainda promove a saciedade do organismo.
O Iogurte somente é considerado natural quando não existem outros ingredientes que modifiquem sua fórmula, como suas variações são modificadas.
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Iogurte desnatado
Assim como mencionado anteriormente, o Iogurte desnatado é uma das variações do natural, por conter modificações na sua fórmula. Neste caso, as mudanças resultam em menos calorias e uma porcentagem menor de gordura, por isso esse é um dos Iogurtes indicados para o processo de emagrecimento.
Dietas como Low Carb faz uso do desnatado, além disso, a quantidade de proteínas elevada e a quantidade de cálcio com o dobro da quantidade presente no Iogurte natural, tornam ainda mais o desnatado importante em dietas.
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Kefir de leite
O Kefir é uma colônia de bactérias boas que, ao serem adicionadas ao leite ou ao açúcar mascavo junto com água, passam por um processo de fermentação e transformam-se em Iogurte ao ser fermentado com o leite.
Você não encontrará facilmente, como os outros estão em mercados. O Kefir, considerado por algumas pessoas um Iogurte, é encontrado em pontos de doação. Uma colônia cria muito produto da fermentação, criando uma produção de Iogurte Kefir em casa, por isso existem as doações.
Seus benefícios são inúmeros, tendo como principais a solução de problemas do trato intestinal, alívio de sintomas de alguns tipos de alergia e fortalecimento da imunidade que colabora para aceleração em processos de cicatrização de algum ferimento ou problemas parecidos.
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Iogurte grego
Bastante popular desde a última década, o Iogurte grego ganhou fama devido a sua consistência cremosa, mas com tantos tipos no mercado fica difícil saber ao certo se o Iogurte é bom ou não para a sua dieta.
Em comparação ao Iogurte natural, apesar de terem quase a mesma aparência, você encontra a diferença na fórmula e nos ingredientes. O Iogurte grego possui açúcar na fórmula, ingrediente que não tem no natural.
O Iogurte grego ainda perde no cálcio, pois a quantidade é menor que no natural, tornando o segundo mais nutritivo. Com todos esses pontos, ainda temos a adição de sabor ou caldas de frutas ao grego, muito comum com esse Iogurte, com diversas opções no mercado.
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Iogurte Skyr
O Iogurte Skyr ainda é recente no Brasil, mas muito consumido na Islândia, sendo este Iogurte também chamado de Iogurte da Islândia. A técnica de extração do soro do Iogurte desnatado resulta em um alimento com mais densidade e cremosidade.
Essa técnica de extrair o soro veio dos vikings que habitavam as terras no passado, eles usavam o soro como forma para conservar os alimentos, evitando que estraguem rapidamente, principalmente no frio.
Apesar de ser comparado com o Iogurte grego, o Skyr possui mais proteínas e menos quantidade de gordura. Entretanto, esse também possui alguns pontos negativos, tendo o Skyr mais calorias e uma menor quantidade de cálcio do que o grego.
Numa balança quase equilibrada, o fato decisivo será a sua rotina de alimentação e o que sua dieta permite.
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Iogurte saborizado
Iogurte saborizado é todo aquele que possui um sabor adicionado a fórmula, seja ele feito através de frutas naturais ou com sabores artificiais.
O problema está na forma que esse sabor será preparado, para ter um sabor diferente e ainda continuar saudável, o Iogurte precisa ser saborizado pela adição de frutas, do contrário o sabor artificial virá com conservantes que são péssimas adições a alimentação.
Evite, o máximo que puder, produtos enlatados e industrializados, eles fazem mal ao organismo.
Como funciona a Dieta do Iogurte?
Dieta do iogurte? Sim, o iogurte é um excelente alimento, pois é rico em cálcio, contém hidratos de carbono, proteínas e gorduras.
Os produtos lácteos são frequentemente aconselhados para ajudar a manter os ossos e dentes fortes e prevenir a osteoporose pois são ricos em cálcio. A ingestão de produtos lácteos com baixo teor de gordura ajuda a perder peso, é, no entanto, essencial que sejam livres de gorduras artificiais e açúcar.
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Como funciona?
Procure fazer esta dieta de forma simples, incluindo 4 iogurtes na sua alimentação diária. Pode alternar a forma como estes são incluídos, tanto pode comê-los no lanche do café da manhã, acompanhado de umas torradas integrais ou como sobremesa, após uma refeição leve de salada ou peixe, completamente livre de gorduras.
Tenha sempre em atenção em não incluir nas suas refeições alimentos fritos, gorduras e açúcares. Use e abuse de água, chás, infusões e sumos naturais e pratique algum exercício físico.
Portanto, aproveite que o Iogurte é um grande aliado no processo de emagrecimento e vida saudável e o adicione entre as refeições ou no café da manhã, por exemplo. Combinar com lanches saudáveis ajuda na saciedade e torna a refeição ainda mais deliciosa.
Sem gordura x Baixo teor de gordura x integral
Essa comparação é bastante complexa, pois não depende apenas de saber o tipo de Iogurte que você pensa ser o melhor, mas precisa ser aquele que melhor se encaixe na sua rotina de alimentação ou dieta.
O leite possui origem animal e, por isso, tem gordura saturada, com foco no Iogurte integral. Sendo assim, para pessoas que possuem uma dieta que inclui carnes, ovos e derivados de leite, o desnatado seria a melhor opção.
Já para quem segue uma dieta mais regrada com uma alimentação balanceada que inclui proteínas e produtos de origem animal de forma moderada, a melhor opção é mais flexível, podendo consumir todos.
É importante pensar em moderação e consumir os tipos de Iogurte mais saudáveis para sua dieta. Se estiver em processo de emagrecimento, uma dica é procurar a menor quantidade de gordura, mais proteína e, se possível, menos calorias.
Emagreça bem: Iogurte é um ótimo aliado na perda de peso
Com todas as informações vistas até aqui, fica complicado pensar no Iogurte como um vilão. Todos os benefícios ao organismo e a dieta, ajudando a controlar a saciedade e a respeitar as alimentações, provam a importância do alimento.
Agora, basta que você escolha o tipo de Iogurte com sabedoria e longe dos açúcares, para que você tenha um aliado que te ajuda a emagrecer ainda mais. O Iogurte deve ser incluído na dieta, aproveite tudo de bom que este alimento, tão prático, oferece.
